La Table Paysanne

Cuisine provençale faite maison, produits locaux, ambiance chaleureuse

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4,5(565)

  • Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00
  • Prix: 20€ - 40€
  • Adresse: 334 Chem. de la Galifette, 84250 Le Thor, France
  • Site Web: https://latablepaysanne.com
  • Téléphone: +33 4 90 20 30 40
La Table Paysanne se situe au 334 chemin de la Galifette, à Le Thor, un charmant village du Vaucluse. Ce restaurant est réputé pour sa cuisine traditionnelle provençale mettant en avant des produits locaux frais, notamment ses plats mijotés et ses pâtisseries maison. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, avec une décoration rustique qui rappelle l’authenticité du terroir. À proximité, vous pourrez découvrir l’Isle-sur-la-Sorgue, célèbre pour ses antiquaires et ses marchés. C’est une adresse idéale pour une pause gourmande après une balade dans la région.

Menu

NomPrix
Tataki de thon25-30€
Ravioles de crevettes20-25€
Joue de bœuf croquante22-27€
Filet de porc aux herbes23-28€
Tarte aux figues10-15€
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Tataki de thon

Le thon mi-cuit, servi avec une sauce soja et gingembre, séduit par la justesse de sa cuisson. Sa fraîcheur s’accorde parfaitement à la sauce, équilibrant la douceur de la soja et le piquant subtil du gingembre. Ce plat révèle une belle simplicité tout en offrant des saveurs nettes, bien mises en valeur sans excès. Une vraie réussite pour les amateurs de poisson.

Ravioles de crevettes

Les ravioles maison farcies aux crevettes offrent une pâte fine et délicate, bien préparée. La farce de crevettes est goûteuse, relevée sans dominer. La sauce légère accompagne parfaitement, mettant en valeur les saveurs sans alourdir l’ensemble. Un plat soigné, à la fois raffiné et équilibré, qui séduit par sa simplicité et la qualité des ingrédients.

Joue de bœuf croquante

Les croquettes de joue de bœuf allient une croûte bien dorée à un intérieur incroyablement fondant. L’enrobage croustillant cède rapidement sous la dent, dévoilant une viande savoureuse et tendre. L’ensemble offre un équilibre agréable entre textures et saveurs, simple mais efficace. Une belle adresse pour les amateurs de plats réconfortants qui recherchent l’authenticité sans excès d’artifices.

Filet de porc aux herbes

Le filet de porc rôti aux herbes fraîches séduit d’emblée par ses arômes délicats. La cuisson maîtrisée garde la viande tendre et juteuse, tandis que l’assortiment de légumes de saison, subtilement relevé, complète le plat avec fraîcheur. Un ensemble harmonieux qui met en valeur la simplicité et la qualité des produits. Idéal pour ceux qui apprécient une cuisine authentique.

Tarte aux figues

La tarte maison aux figues fraîches et crème légère offre une alliance délicate entre douceur fruitée et texture fondante. La pâte est croustillante sans être sèche, tandis que la crème apporte une note subtilement onctueuse. Les figues, mûres à point, révèlent toute leur richesse. Un dessert élégant, authentique, idéal pour terminer un repas sur une touche raffinée.

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